Mis Gibi Ekmek Tarifi

Mis Gibi Ekmek Tarifi

Bugün sizlere yemek durağı bölümümüze Ekmek tarifi bırakıyorum. Mutlaka evinizde deneyerek neis bir ekmek yapabilirsiniz.

Hamur İçin:

• 8 su bardağı un
• 4 su bardağı ılık su
• 2 tatlı kaşığı tuz

1 paket yaş mayanın yarısı (marketlerde satılan 4 lu paketlerde satılan)

Hazırlanışı:

Unu bir kaba koyup ortasını havuz gibi açıp tuzunu unun üzerine serpiştirelim. Başka bir kasede yaş mamayı ılık bir bardak suyla karıştırarak eritelim, havuz gibi açtığımız unun ortasına döküp diğer 3 bardak suyu da katalım.

Güzelce yoğurup yarım saat sıcak ortamda dinlendirelim. Tekrar tepsiye koyup 20 dk dinlenen hamurun üzerine sadece fırçayla yumurta sürer gibi su sürelim. 200 derece önceden ısıtılmış fırında pişirelim.

Mutlaka hamuru ılık suyla yoğuralım. Sıcak ortamda sofra bezi örterek dinlendirelim. 2. kez tepside ayni sekilde kabarması için en az 20 dk bekleyelim. Önceden isittiğimiz fırına pişirelim.

Undan una su ya da un miktarı değişebilir. Hamuru toparlamak için azar azar elinizle tekrar ekleyebilirsiniz.

Diğer Yemek Durağı Bölümü İçin TIKLAYINIZ

Ekmek