Kırmızı Etin Vazgeçilmezi Cafe De Paris Sos
Bonfile, biftek ve antrikot gibi parça etlerin üzerine sıcak servis edilen bu sosu deneyenler bir daha vazgeçemiyor!
Malzemeler
400 gr tereyağı
140 gr krema
100 gr keçi peyniri veya ezine
10 gr toz köri
6 gr zerdeçal
3 dal dereotu
10 gr kimyon
2 diş sarımsak
4 tatlı kaşığı hardal
10 gr tuz ve karabiber
Yapılışı
- Sos tenceresinde tereyağı eritilir.
- Krema ve peynir erimiş tereyağına ilave edilip karıştırılır.
- Dereotu dışında kalan bütün malzemeler sos tenceresine eklenir.
- Sos kaynayıp homojen bir kıvam aldığında ocaktan alınır ve dereotu ilave edilir.
- Sosun servisi etin üzerine yemek yenmeden hemen önce olacak şekilde yapılır.
Diğer Yemek Tarifleri İçin TIKLAYINIZ
Kırmızı Etin Vazgeçilmezi Cafe De Paris Sos
Arkadaşlarınızla Paylaşın:
Çok lezzetli görünüyor ?
Teşekkür ederim. İnşallah bir gün tadına bakarız.
Ezine peyniri eriyor demek sosun içinde ?
Evet aynen. Birgün uygulayalım:))