Beyran Çorbası Nasıl yapılır 2024

Beyran Çorbası Nasıl yapılır 2024

Bugün sizlere yemek durağı bölümümüzde Gaziantep’in ünlü Beyran çorbası nasıl yapılır  bahsetmek istiyor ve en güzel yapılış tarifini aşağıda yazıyorum.

Bildiğiniz gibi Gaziantep’in UNESCO listesine girmiş zengin mutfağını anlatmaya fazla gerek yok sanırım. Bir mıknatıs gibi ülkemizin her yerinden insanı kendine çekmeyi başaran bu nadide şehrimizin baklavasını, kebabını, lahmacununu, içli köftesini ve tabi ki meşhur Beyranı yiyenin tadı damağında kaldığından kendini tekrar tekrar Antep’te görmek istiyor insan.

Beyran Çorbası Nasıl yapılır?

Pirinç üzerine 200 g et, et suyu, sarımsak, yaprak biber, tuz, karabiber konur ve limon sıkılır, kaynayıncaya kadar ısıtılır ve servise sunulur. Antep Beyranı Türk Patent Esntitüsü tarafından Coğrafi İşaretli ürün olarak tescillenmiştir.

Beyran içerisinde sakatat kullanılmamaktadır. Kuzu eti ile yapılır.

Diğer Yemek Durağı Bölümü İçin TIKLAYINIZ