Kırmızı Etin Vazgeçilmezi Cafe De Paris Sos

Kırmızı Etin Vazgeçilmezi Cafe De Paris Sos

Bonfile, biftek ve antrikot gibi parça etlerin üzerine sıcak servis edilen bu sosu deneyenler bir daha vazgeçemiyor!

Malzemeler

400 gr tereyağı

140 gr krema

100 gr keçi peyniri veya ezine

10 gr toz köri

6 gr zerdeçal

3 dal dereotu

10 gr kimyon

2 diş sarımsak

4 tatlı kaşığı hardal

10 gr tuz ve karabiber

Yapılışı

1. Sos tenceresinde tereyağı eritilir.
2. Krema ve peynir erimiş tereyağına ilave edilip karıştırılır.
3. Dereotu dışında kalan bütün malzemeler sos tenceresine eklenir.
4. Sos kaynayıp homojen bir kıvam aldığında ocaktan alınır ve dereotu ilave edilir.
5. Sosun servisi etin üzerine yemek yenmeden hemen önce olacak şekilde yapılır.

Diğer Yemek Tarifleri İçin TIKLAYINIZ

Kırmızı Etin Vazgeçilmezi Cafe De Paris Sos