Konya Karatay Saltanat Etliekmek fırın kebabı 2019

Yolunuz Konya’ya düşerde canınız etli ekmek çeker yemek isterseniz, tam işte bu noktada yazdıklarımı okuyarak  damak tadınıza tat katacak bir yerden bahsetmek istiyorum.

Yemekleri “ Etli ekmek, bıçak arası, Mevlana ve karyağdı ” olarak servis ediliyor.

Adana yolu üzerinde yeni adliye sarayı ilerisinde ismi “Saltanat Etliekmek & fırın kebabı” hemen yolun sağında kalıyor, hoş ve güzel bir yer. Tesadüfen görüp nasıldır? acaba diyerek bir göz atmak  istedim. İçeri girdiğimde de sıcak bir hoş geldiniz karşılaması ile karşılaştım. Bu da hoşuma gitti. Bir esnafın güler yüzlü olması benim için çok şey ifade ediyor.

Bu güzel,sıcak karşılamanın ardından bir masaya oturuyorum.

Ne yememi tavsiye edersiniz? diye sorduğumda dört ana yemekten hepsinin güzel olduğunu hepsinin de tadının ayrı, ayrı güzellikte olduğunu ama bıçak arasını birazdaha fazla överek onu tercih etmemi söyledi.

Konuştuğum kişinin daha sonra o işletmenin sahibi Mustafa Koçak olduğunu öğreniyorum. 8 yıllık bir işletmeci olarak sempatik ve canayakın bir insan.

Önce mercimek çorbası ile başladım arkasından tavsiyesi üzerine bıçak arası istedim. Bu arada yanan fırının o güzel ateşi beni resim çekmeye zorladı. Hem resim hem video çekerken bıçak arası pidem hazırlanmış oldu. Masadaki süslemeler güzeldi salatası, turşusu, soğanı, maydanozu taze idi.

Hele hele o tavsiye ettiği bıçak arası yok mu? gerçekten muhteşemdi. Hamurun özelliğinden olacak ki ince ve nar gibi kızarmıştı. Üzerindeki etin tadı hala damağımda kaldı diye bilirim. Eğer yolunuz düşerde canınız etliekmek çekerse mutlaka Saltanat Etliekmek & fırın kebabı’na mutlaka uğramanızı tavsiye ederim.

Diğer Çarşı Pazar Konuları İçin TIKLAYIN